Von 1500 auf 2700 Kalorien erhöht: Steffis Erfahrung mit Einfach Ernährung
- 1. Apr. 2025
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 8. Apr.
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Zehn Jahre Diät. Und trotzdem nie angekommen
Steffi, Mitte 30, aus der Nähe von Erfurt, lebte viele Jahre im Diätkreislauf. Low Carb, 1.300-Kalorien-Apps, Shakes. Sie hatte alles ausprobiert.
Nichts davon hatte funktioniert. Nicht wirklich. Nicht dauerhaft.
„Ich war gefühlt zehn Jahre auf Diät. Mit 1.500 Kalorien kam ich zu Euch. Und ich frage mich heute, wie ich das überhaupt durchgehalten habe."
1.500 Kalorien. Jeden Tag. Über Jahre. Und trotzdem das Gefühl, es reicht nicht. Es reicht nie.
Wenn die Angst mitisst
Der Start mit der experimentellen Methode war alles andere als leicht. Steffi hatte Angst. Echte Angst.
Wenn ich mehr esse, nehme ich doch sofort zu.
Dieser Gedanke saß tief. Nach zehn Jahren Diät war er zur Wahrheit geworden. Zumindest fühlte es sich so an.
Aber Steffi ging den Weg trotzdem. Langsam. Schritt für Schritt. Erst 1.800 Kalorien. Dann 2.000. Dann weiter hoch, bis auf 2.700.
„Ich habe mich herangetastet. Nicht alles auf einmal. Und das hat mir Sicherheit gegeben."
Keine Hauruck-Aktion. Kein blindes Vertrauen. Sondern kontrolliertes Ausprobieren mit Begleitung.
Die Waage: Vom Trigger zur Info
Besonders schwer war die Zahl auf der Waage. Früher hat Steffi sich täglich gewogen. Jede Schwankung war ein Urteil. Ein Kilo mehr bedeutete: Du hast versagt.
Heute ist das anders.
„Ich habe gelernt, dass ein bis zwei Kilo mehr nichts bedeuten. Das kann Wasser sein, Essen, Carbs. Nicht gleich Fett."
Was sich verändert hat, ist nicht die Waage. Es ist der Blick darauf.
Was die Zahlen sagen
Steffi hat ihre Kalorien von 1.500 auf bis zu 2.700 am Tag erhöht. 1.200 Kalorien mehr. Jeden Tag.
Ihr Gewicht? Vorher bei 63 kg. Heute stabil bei 64 kg. Ein Kilo mehr auf der Waage.
Aber dieses eine Kilo fühlt sich nicht wie ein Rückschritt an. Im Gegenteil.
„Ich habe knapp ein Kilo zugenommen. Aber die Lebensqualität, die ich dafür bekommen habe, ist unbezahlbar."
1.200 Kalorien mehr pro Tag. Ein Kilo mehr auf der Waage. Und ein komplett anderes Leben.
Wenn Essen wieder Essen sein darf
Heute isst Steffi bewusst, aber ohne Kontrolle. Sie wiegt und trackt nicht mehr ständig. Sie kocht nicht mehr extra für sich, während die Familie was anderes bekommt. Und sie hat keine Angst mehr vor Eis, Nudeln oder Fett.
„Ich esse bewusst, aber nicht mehr kontrolliert. Und wenn ich Hunger habe, esse ich. Punkt."
Auch ihr Umfeld spürt den Unterschied. Steffi kocht wieder eine Mahlzeit für alle. Keine Extrawürste mehr. Keine Sonderregeln.
„Ich koche jetzt wieder eine Mahlzeit für alle. Keine Extrawürste mehr. Das entspannt ungemein."
Steffis Botschaft
„Ich würde es immer wieder tun. Es war das Beste, was ich für mich tun konnte."
Früher dachte Steffi, sie nimmt zu, nur weil sie ein Stück Kuchen anschaut. Heute genießt sie ihn. Mit Vanillesoße.
Steffis Kalorienreise auf einen Blick
Start: 1.500 kcal täglich
Ende: bis zu 2.700 kcal täglich
Kalorienplus: +1.200 kcal
Gewicht vorher: 63 kg
Gewicht nachher: 64 kg (stabil)
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